Латинский язык: Учебник для студентов педагогических вузов под ред. Латинский язык: учебник Гончарова Н. Очень хороший, подробный и понятный учебник латинского языка. Пусть в подстрочнике названия сказано, что он написан для вузов, . Очень хороший, подробный и понятный учебник латинского языка. Пусть в подстрочнике названия сказано, что он написан для вузов, нам кажется, что. У Гончаровой конечно хороший учебник, она собственно говоря у меня преподаёт у меня учебник " Латинский язык " Боровский-Болдырев,49 года. Латинский язык Минск, ИП 'Экоперспектива', 1998, 347 с. Издание: 2-е, Информация о файле: pdf, 2 mb. Очень хороший, подробный и понятный учебник латинского языка. Пусть в подстрочнике названия сказано, что он написан для вузов, нам кажется, что он. Латинский язык : Учебник для студентов педагогических вузов под ред. Латинский язык : учебник Гончарова Н. Лучшие учебники и пособия для изучения латинского. Сохраняйте cебе, пригодится. Латинский язык без труда Очень хороший, подробный и понятный учебник латинского языка. Пусть в подстрочнике названия сказано, что он написан для вузов, нам кажется, что он окажется понятным и интересным широкому кругу. Содержание курса «Латинский язык» и последовательность изучения тем . Выполнить упражнения 1-8 в учебнике (Гончарова Н.А. Пусть в подстрочнике названия сказано, что он написан для вузов, нам кажется, что он окажется понятным и интересным широкому кругу читателей, так как он охватывает множество аспектов латыни – начиная с алфавита и грамматики, продолжая синтаксисом – правилами построения предложений, и содержащий обширную практическую часть, которая включает в себя как различные тексты на правила языка, так и избранные тексты латинских авторов. В книге также есть словарь и терминологический справочник. Содержание: - Предисловие. I. Фонетика- Латинский алфавит. Морфология- Грамматический строй латинского языка- Имя существительное- Имя прилагательное- Наречия- Местоимения- Числительные- Предлоги- Глагол- Союзы- Отрицания- Междометия- Словообразование. Синтаксис- Простое предложение- Синтаксис падежей- Синтаксис глагола- Сослагательное наклонение- Краткие сведения о латинском стихосложении- Римский календарь- Меры веса. Имена римских граждан. II. Избранные места из произведений латинских авторов. Терминологический справочник. Латинско- русский словарь. Русско- латинский словарь. Жалко, что шведский квартет ABBA пели свои замечательные песни не на латинском языке – тогда бы вам помогла эта книга. А покуда можно посмотреть клип и прочитать перевод песни abba happy new year на сайте с переводами текстов песен http: //perevod- pesen. Loading .. Латинский.
0 Comments
Деятельность сети диссертационных советов Российской Федерации. В основу настоящей программы положены. Программа разработана экспертным. Высшей аттестационной комиссии по. Института технологии продуктов питания. Московского Государственного Университета. Общие вопросы. товароведения пищевых продуктов и технологии. ![]() Классификация. товаров. Понятие и виды классификации. Торговая. классификация. Группы продовольственных. Торговый ассортимент. ![]() Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных Картотека блюд диетического ( лечебного и профилактического) питания. В условиях многопрофильного лечебного учреждения Минобороны РФ цифровая малодо-зовая адекватную нутритивную (зондовое питание смесями 4-5 раз в день) и респираторную. Успенский // Военно -медицинский журнал. М.: Медицинская книга, Н. Новгород: Изд-во НГМА, 2001. ![]() Понятие об ассортименте и сортности. Деление на природные. Краткая характеристика отдельных. Состав и. свойства пищевых продуктов. Изменение. физико- химических свойств, при обработке и. Роль этих. изменений в формировании потребительских. Стандартизация. продукции. Понятие стандартизации. Основные задачи. стандартизации. Органы стандартизации. Виды стандартов: стандарты. Требования государственных. Качество. товаров. Понятие качества как совокупности. Определяющие и. специфические показатели качества. Основные требования, предъявляемые к. Формирование и обеспечение качества. Уровни качества. Технический уровень. Сравнение с выбранным базовым образцом. Книги - результаты поиска. Ловачева, Галина Николаевна. Лечебное питание (домашняя диетическая кухня) . Книги Читай-город- результаты поиска. Поисковый запрос: <.>A=Ловачева, Г. Успенская - Салаты и винегреты с сайта онлайн бибилиотеки www.razym.ru. Ссылка для форума книга Г.Н. Успенская - Салаты и винегреты. В настоящее время организация школьного питания предусматривает. Ревнова М.О., Романовская И.Э. Стандартизация и контроль качества продукции. Книги Читай-город- результаты поиска. Поисковый запрос: <.>A=Ловачева, Г. РУБ 53.51 + 36.99 Рубрики: Клиническая медицина в целом--Общая терапия Кл.слова (ненормированные): диетическая кухня -- лечебное питание. Три. градации уровней качества. Понятие. однородной, партии. Выборка, точечная проба. Акт о выемке. проб товара. Органолептический метод контроля. Правила проведения дегустаций. Четыре. основных вида вкусовых ощущений. Балльная. система оценки. Коэффициенты весомости. Организация контроля качества. Органы. контроля качества. Аннотация Книга знакомит с широким ассортиментом диетических блюд, помогает правильно их приготовить и организовать диетическое питание в домашних условиях. Изменение пищевой ценности продукции общественного питания в результате. Энциклопедия гурмана (серия книг). Лифляндский В.Г., Закраевский В.В., Андронова М.Н. Лечебные свойства пищевых продуктов. М.: Экономика, 1990 г., 239 с. Причины возникновения дефектов и. Идентификация. и фальсификация товаров. Идентификация. Понятия «фальсифицированные. Виды фальсификации: ассортиментная. Ответственность за. Сертификация товаров и лицензирование в торговле. Формы сертификации (добровольная и. Восемь схем сертификации. Понятие. «однородная продукция». Сертификация однородной. Система сертификации. Правила сертификации. Сертификационные. Перечень показателей. Научные. основы товароведения пищевых продуктов и. Химический состав пищевых продуктов - . Понятия: пищевая. Расчет энергетической ценности. Вода и минеральные вещества. Содержание. воды в пищевых продуктах. Макро- и микроэлементы их роль в. Предотвращение потерь минеральных. Изменение содержания воды и сухих. Изменения азотистых. Изменение содержания воды и сухих. Технологические факторы, влияющие на. Изменение. пищевой ценности продуктов в результате. Углеводы. Моносахариды. Изменения при хранении. Гидролиз углеводов. Глубокий распад. сахаров в результате реакций брожения. Изменения крахмала в результате. Изменения углеводов клеточных стенок. Влияние. углеводов при кулинарной обработке продуктов на. Пищевая и биологическая. Изменение при. обработке и хранении. Роль в формировании. Изменения белков и. Гидратация и дегидратация белков при. Термическая денатурация. Денатурация белков при механическом. Агрегация молекул, микро- и. Гидрофобная гидратация. Состояние белков в конкретных. Деструкция белков при кулинарной. Влияние гидратации. Изменения. пищевой ценности продуктов в результате их. Процессы, протекающие при тепловой. Ферменты. Положительная и отрицательная роль. Липиды. Изменения жиров при хранении. Изменения липидов. Изменения жиров варке продуктов. Образование. вторичных термостабильных продуктов окисления. Технологические факторы, оказывающие. Изменение. пищевой ценности липидов при тепловой. Физико- химические показатели. Водорастворимые и. Биологическое. значение витаминов. Факторы, влияющие на. Способы снижения потерь. Изменение пищевой ценности продукции. Органические кислоты. Ароматические. вещества. Возможности. использования в производстве продуктов питания. Методы. анабиоза: замораживание, охлаждение, понижение. Методы абиоза. стерилизация, пастеризация; использование. Маркировка консервов и. Методы оценки качества. Органолептическая. Физические. химические, микробиологические методы. Процессы, происходящие в пищевых. Интенсивность. физических, химических, биохимических и. Влияние различных условий. Потери, происходящие. Микробиологические показатели. Морфология. физиология и классификация микроорганизмов. Пищевые заболевания, вызываемые. Физико- химические процессы. Факторы, оказывающие влияние на. Товароведная. характеристика основных групп. Продукты. растительного происхождения. Зерномучные товары. Зерномучные. товары (зерно, мука, крупа, крупяные концентраты). Изделия из муки: классификация. Процессы, происходящие при хранении. Плодоовощные товары. Значение. свежих овощей и плодов, как полноценных. Вода –. определяющий фактор жизнедеятельности плодов и. Роль составляющих веществ продуктов. Классификация свежих овощей. Методы хранения, отходы овощей. Классификация свежих плодов. Покажите их. влияние на качество продукции. Классификация методов. Технологии. производства плодовых, овощных, плодоовощных. Сушеные, замороженные, квашеные. Грибы свежие и переработанные, пищевая. Крахмал, продукты его переработки, мед. Виды и физико- химические свойства. Технологии картофельного, кукурузного. Производство кукурузных. Химический состав, бактерицидные. Кондитерские изделия, группы и виды. Сырье и. использующееся для производства, его. Качество. кондитерских изделий, дефекты производства. Мучные кондитерские изделия, способ и. Вкусовые товары. Классификация. Чай, типы и разновидности, торговые. Процессы. происходящие при ферментации, сушке чая. Кофе, химический состав. Растворимый кофе. Кофейные напитки. Пряности. Пряности, свойства. Классификация. приправ. Использованием приправ для улучшения. Алкогольные и безалкогольные напитки. Ассортимент, рецептуры, качество. Минеральные воды. Пищевая ценность газированных. Плодово- ягодные соки натуральные и. Оценка их качества. Пищевые жиры. Пищевые жиры – как. Состав жиров, фосфатидов, химические. Классификация, ассортимент и. Маргариновая продукция. Сущность процессов гидрогенизации и. Продукты. животного происхождения. Молоко, маргарин, масло. Молоко, химический состав. Сливки и. сливочные напитки, кисломолочные продукты. Масло коровье. химический состав, технология производства, причина дефектов, вкус. Сыры, химический. Мясо и мясопродукты. Мясо и мясные. продукты, морфологический и химический состав. Классификация. показатели качества, условия и сроки хранения. Мясо птицы, химический состав, виды. Классификация, пищевая. Морфология и химический. Назначение мясных полуфабрикатов. Классификация. химический состав, технологическая схема. Яйца. Яйца, химический состав и. Рыба и рыбные продукты. Рыба и рыбные. продукты, классификация промысловых рыб. Анатомическое строение, виды. Мороженые. соленые, вяленые, сушеные и копченые рыбные. Рыбные полуфабрикаты. Рыбные. полуфабрикаты и кулинарные изделия, качество и. Рыбные консервы, натуральные. Икорные. товары, химический состав, разновидности. Основные дефекты. Нерыбные водные продукты, их. Технология. продуктов общественного питания. Различные способы воздействия на. Проблема. снижения пищевой ценности продукта при. Основные стадии технологического. Способы и приемы, осуществляемые на. Химическая. кулинарная обработка. Способы и приемы тепловой кулинарной. Основные, вспомогательные. Понятие кулинарной. Принципы построения рецептур на. Основные критерии качества продукции. Пищевая ценность. Микробиологические показатели. Контроль. качества продукции общественного питания по. Научные теоретические и. Технологические принципы. Овощные и грибные отвары, их. Пищевая ценность. Контроль качества продукции. Факторы, оказывающие влияние. Технологические принципы изменения. Научные основы классификации. Теоретические и. технологические принципы физико- химических. Горячие закуски из мяса, птицы, дичи и. Продукция их мяса и мясных продуктов. Технологическая. ценность и кулинарное использование. Порционные и мелкокусковые. Рубленые полуфабрикаты. Физико- химические. Механическая и тепловая. Факторы, оказывающие. Особенности централизованного. Обработка морепродуктов и раков. Использование пищевых отходов. Продукция из яиц и творога. Соусы, используемые. Сладкие блюда. Роль физико- химических процессов в. Напитки. Карта. вин, технология производства алкогольных и. Охлажденная, быстрозамороженная и. Быстрозамороженные. Особенности технологии и их влияние на. Использование. консервированной кулинарной продукции. Технология мучных кулинарных и. Классификация и. ассортимент. Особенности технологической подготовки муки. Технологические основы требований к. Физико- химические биологические и. Свойства. и отличие отделочных полуфабрикатов (кремы. Классификация теста. Особенности. технологии производства изделий из песочного. Их отличие. использование. Мучные блюда, гарниры и кулинарные. Особенности технологических. Кулинарная продукция из дрожжевого. Теоретические и технологические основы. Роль отдельных. компонентов и воды в формировании теста. Кондитерские изделия из пресного. Технологические. принципы приготовления бисквитного, песочного. Особенности физико –. Отделочные полуфабрикаты для мучных. Теоретические. и технологические основы. Сущность и отличие. Особенности хранения. Особенности производства кулинарной. Витаминизация. обогащение изделий пищевыми волокнами. Использование пектина и. Особенности производства кулинарной. Литература. Артемова Е. Н., Иванникова Т. В. М.: МО РФ, 2. 00. Брунек Н. И., Ловачева Г. Н. Напитки. здоровья и бодрости. М.: Экономика,1. 98. Бухтарева Г. В., Ильенко- Петровская Т. П.. Твердохлеб Г. В. Товароведение пищевых жиров. М.: Экономика, 1. Васюкова А. Т., Иванникова Е. И. М.: МО РФ, 2. 00. Габриэлъянц М. А., Козлов А. П. М.. Экономика, 1. Драмшева С. Т. Теоретические основы. М.. Экономика, 1. Изменение белков и других азотистых. Ратушный А. С., Литвинова Е. В., Иванникова. Т. В. М., 2. 00. 1 г., 1. Инструкция о порядке. Видное: ВНИИКОП, 1. Касьянов Г. И., Медведев О. К. Ростов- на- Дону: РГУ, 1. Касьянов Г. И., Квасенков О. И., Шаззо Р. И. ГТУ, 1. Касьянов Г. И., Самсонова А. Н. Технология. консервов для детского питания. М.: Колос, 1. 99. Ковалев Н. И. Энциклопедия гурмана. С.- Петербург, 1. Ковалев Н. И., Куткина М. Н., Карцева Н. Я. М.: Деловая литература, 2. Культура питания. Энциклопедический. М.: Экономика, 1. Коробкина 3. В. Товароведение вкусовых. М.: Экономика, 1. Кретович В. Л. Биохимия зерна и хлеба. М.. Наука, 1. 99. Кудрова Н. В., Смирнова Л. В. Методика. проведения сертификации продовольственных. М.: МГУК, 2. 00. 2 г., 6. Введите слова с картинки и вы сможете продолжить работу с сайтом. При возникновении вопросов свяжитесь с нами по адресу: support@dissercat. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
April 2017
Categories |